• Rupture de stock
Sidra 1 - cusuaka
search
  • Sidra 1 - cusuaka
  • Sidra 2 - cusuaka

Sidra

24,64 €

Options Supplémentaires

Mouture
Pour les cafetières piston aussi appelées "french press"
Pour les méthodes douces de préparation type: V60, Chemex, Origami, cafetière filtre (électrique)
Pour les cafetières italiennes dites aussi "moka - que l'on pose sur le feu
pour les percolateurs ou "machine à bras" pour faire des espresso. Cette mouture conviendra aussi pour les capsules à remplir soit même
pour faire des cafés dits à la truc - mouture très fine

* est requis

Prix total des options:

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 4 point points. Votre panier vous rapportera 4 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 1,40 €.

*Edition très limitée*
Elégant et soyeux [Méthodes douces]
Jhoan M. Vergara Ayure, Huila, Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page
Conditionnement : 200g
Torréfaction : Claire - Légère et acidulée
Quantité
Rupture de stock

  Paiements sécurisés

Payez en toute sécurité sur notre boutique

  Livraison

nous livrons partout en France et Europe

  Échanges

Nous sommes là pour vous aider et répondre à vos questions

Description
La Finca Las Flores est une exploitation agricole de 14,5 hectares. 
Avec l'aide de son fils Johan, la famille Ayure a commencé à adapter la production et à améliorer le traitement post-récolte.
Profil sensoriel
Ce café Colombien surprend par son corps juteux et élégant. La Variété Sidra (Hybride entre la variété Bourbon et la variété Typica) est une nouvelle variété qui a fait son apparition vers 2012.
Rendu en tasse
Torréfaction claire
Liqueur de myrtille
Cacao
Corps/intensité
Acidulé
Origine
Pays : Colombie
Région : Huila
Ferme : Las Flores
Spécificités
Espèce : Arabica
Variété : Bourbon Sidra
Process : Naturel anaérobique 80 heures
Altitude :1750 mètres

À la rencontre de

La famille Ayure

qui a démarré son exploitation en 1990 avec 18 000 caféiers.

Depuis, chaque année, ils ont continué à s'agrandir jusqu'à ce qu'ils atteignent 90 000 caféiers.

La Finca Las Flores a connu un tournant décisif lorsqu'elle a participé à la Coupe d'excellence en 2006.

Aujourd'hui, Finca Las Flores propose des variétés telles que : Bourbon (rouge et rose), Tabi, Java, Pacamara.

En outre, elle a mis en place des processus de fermentation pour des variétés exotiques telles que le Wush Wush et le Bourbon Sidra.

CTL-SID-C-G

Fiche technique

Profil sensoriel
Lots (très) spéciaux
Méthodes de préparation
Cafetière italienne type moka
Cafetière à piston
Capsules à remplir soi-même
Machine à grains / broyeur automatique
Percolateur espresso domestique - Filtre pressurisé

16 autres produits dans la même catégorie :

Paraiso 720

19,90 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
Juteux et surprenant [Méthodes douces]
Diego Bermudez, Cauca - Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Hayo

16,10 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
Subtil et épicé [Toutes méthodes]
Fam. Arias, Quindio - Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Bombe

13,46 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
Gourmand et fruité [Toutes méthodes] 
Fermiers de Sidama Bensa, Ethiopie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Guariroba

21,79 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
*Lot en édition très limitée*
Epicé et floral [Toutes méthodes] 
Gabriel Lamounier, Minas Gerais, Brésil
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Bochica

11,36 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
Généreux et sucré [Toutes méthodes]
Juan Chamorro, Risaralda, Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Yacopi

19,90 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
Frais et Désaltérant [Toutes méthodes]
Julio, A. Quiceno, Risalda - Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Xue

14,68 €
Availability: 12 In Stock
Floral et raffiné [Toutes méthodes]
Roberto Ramirez, Tolima, Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Quimbaya

14,87 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
Fruité et exotique [Méthodes douces]
Fam. Arias, Quindio - Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Tequendama

11,65 €
Availability: 10 In Stock
Juteux et Liquoreux [Méthodes douces]
Juan Chamorro, Risaralda, Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Bachué

11,84 €
Availability: 15 In Stock
 "La mère de l'Humanité"
Généreux et épicé [toutes méthodes]
Rafael Valenzuela, Tolima – Colombie
Agriculture biologique non-certifiée 
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Sie [Déca]

9,00 €
Availability: 10 In Stock
Décaféiné à l'eau de montagne [Toutes méthodes]
Caldas - Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Coffret découverte - Torréfaction ronde et sans...

29,86 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock

Ce coffret découverte est idéal pour déguster notre univers ! Vous trouverez 3 paquets avec une torréfaction moyenne, avec peu d'acidité et avec des notes plus chocolatées / boisées.

Ps: en cas d'indisponibilité d'un des cafés, il sera remplacé par un produit de la même gamme.

Guaïa - Extended fermentation - Lot de...

39,80 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
*Lot de compétition en édition très limitée*
Exceptionnel et complèxe [Toutes méthodes]
Paul K. Doyle, Santuario  Colombie
* Producteur #1 tasse de l’excellence 2019 *
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Itzamna

11,36 €
Ajouter au panier
Availability: Out of stock
 "Dieu du ciel, de la nuit et du jour"
Fruité et minéral [toutes méthodes]
Rigoberto Argueta, Cacahuatique – El Salvador 
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page

Ce site utilise des cookies et vous donne le contrôle sur ceux que vous souhaitez activer