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Nous sommes convaincus que la filière du café, pour assurer son avenir, doit avant tout s'orienter vers le respect du produit, des hommes qui le travaillent et de la nature qui nous le fournit.
Nous avons donc fait le choix d’une démarche « Bean to Bar » auprès des producteurs Colombiens. Cela signifie que nous nous chargeons de sélectionner, acheminer et torréfier artisanalement en France nos cafés.
Pour les cafés provenant d’autres origines, nous travaillons main dans la main avec des importateurs partageant les mêmes valeurs et la même démarche.
Il y a un problème qui préoccupe bon nombre d'amateurs de café : comment choisir le meilleur café ? La tâche peut sembler ardue dans un marché saturé de marques et de variétés, il peut être difficile de savoir par où commencer...
Le café. Un doux élixir, une échappatoire chaleureuse, un câlin en tasse. Mais quand vient le moment de préparer cette tasse parfaite, le choix de la méthode peut s'avérer déroutant...
Vous avez investi dans une machine à café haut de gamme et vous souhaitez prendre soin de tous les détails pour préparer la tasse de café parfaite...
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