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Tout a commencé en 1925, lorsque ses arrières grand-parents achètent la ferme de Buenos Aires, au nord de San Miguel. Ils y travailleront jusqu'à la guerre civile des années 1970.
Pendant la guerre, malgré les circonstances, Rigoberto (son grand père) fonda la première coopérative du pays.
Enzo lui vit à travers son héritage familiale qui porte avec beaucoup de fierté : "Je souhaite qu'on se rappelle de ce café comme celui de mon grand-père". Ainsi, il travaille à la valorisation perpétuelle de la ferme familiale et de ce café Bourbon Rouge en le valorisant par la vente notamment en circuit court.
Fiche technique
Ce coffret découverte est idéal pour déguster notre univers ! Vous trouverez 3 paquets avec une torréfaction moyenne, avec peu d'acidité et avec des notes plus chocolatées / boisées.
Ps: en cas d'indisponibilité d'un des cafés, il sera remplacé par un produit de la même gamme.
Ce coffret découverte est idéal pour déguster notre univers ! Idéale pour les amateurs de tases légères et acidulées.
Ps: en cas d'indisponibilité d'un des cafés, il sera remplacé par un produit de la même gamme.
Ce coffret découverte est idéal pour déguster notre univers ! Idéal pour les amateurs qui recherchent des lots uniques, innovants et de sensations nouvelles. Torréfaction légère et acidulée.
Ps: en cas d'indisponibilité d'un des cafés, il sera remplacé par un produit de la même gamme.
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