Uzaque [product.brand] 1 - cusuaka
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Uzaque

9,47 €
Mouture
Pour les cafetières piston aussi appelées "french press"
Pour les méthodes douces de préparation type: V60, Chemex, Origami, cafetière filtre (électrique)
Pour les cafetières italiennes dites aussi "moka - que l'on pose sur le feu
pour les percolateurs ou "machine à bras" pour faire des espresso. Cette mouture conviendra aussi pour les capsules à remplir soit même
pour faire des cafés dits à la truc - mouture très fine
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 "Les grands chefs"
Intense et réconfortant [toutes méthodes]
Valle del Cauca - Colombie 
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page
Conditionnement : 200g
Torréfaction : "Dark & Stormy" - Ronde et sans acidité
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Description
La pulpe et l'eau utilisées lors du premier lavage font
l'objet d'un traitement biologique et sont utilisées
comme compost biologique
Profil sensoriel
Ce café Colombien présente des notes délicates et prononcées de caramel et de canne à sucre. On retrouve également des notes d'amandes, noix de muscade. C'est une tasse gourmande, crémeuse comme le bon café de mamie.
Rendu en tasse
Torréfaction claire
Noisette
Canne à sucre
Corps/intensité
Acidulé
Torréfaction Dark & stormy
Noisette
Caramel
Corps/intensité
Acidulé
Origine
Pays : Colombie
Région : Valle del Cauca
Spécificités
Espèce : Arabica
Variété : Castillo - Caturra - Colombia
Process : Récolté à la main, fermentation naturelle et lavé - 18h. Séché au soleil. 
Altitude : 1500 - 1900 mètres
CTD-UZA-D-G

Fiche technique

Profil sensoriel
Rond et réconfortant
Méthodes de préparation
Cafetière italienne type moka
Cafetière à piston
Capsules à remplir soi-même
Filtre (éléctrique, V60, Chemex, Aeropress)
Machine à grains / broyeur automatique
Percolateur espresso domestique - Filtre pressurisé

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Ce coffret découverte est idéal pour déguster notre univers ! Idéal pour les amateurs qui recherchent des lots uniques, innovants et de sensations nouvelles. Torréfaction légère et acidulée.

Ps: en cas d'indisponibilité d'un des cafés, il sera remplacé par un produit de la même gamme.

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