Uzaque [product.brand] 1 - cusuaka
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Uzaque

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Mouture
Pour les cafetières piston aussi appelées "french press"
Pour les méthodes douces de préparation type: V60, Chemex, Origami, cafetière filtre (électrique)
Pour les cafetières italiennes dites aussi "moka - que l'on pose sur le feu
pour les percolateurs ou "machine à bras" pour faire des espresso. Cette mouture conviendra aussi pour les capsules à remplir soit même
pour faire des cafés dits à la truc - mouture très fine
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 "Les grands chefs"
Intense et réconfortant [toutes méthodes]
Valle del Cauca - Colombie 
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page
Conditionnement : 200g
Torréfaction : "Dark & Stormy" - Ronde et sans acidité
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Description La pulpe et l'eau utilisées lors du premier lavage fontl'objet d'un traitement biologique et sont utiliséescomme compost biologique Profil sensoriel Ce café Colombien présente des notes délicates et prononcées de caramel et de canne à sucre. On retrouve également des notes d'amandes, noix de muscade. C'est une tasse gourmande, crémeuse comme le bon café de mamie. Rendu en tasse Torréfaction claire Noisette Canne à sucre Corps/intensité Acidulé Torréfaction Dark & stormy Noisette Caramel Corps/intensité Acidulé Origine Pays : ColombieRégion : Valle del Cauca Spécificités Espèce : ArabicaVariété : Castillo - Caturra - ColombiaProcess : Récolté à la main, fermentation naturelle et lavé - 18h. Séché au soleil. Altitude : 1500 - 1900 mètres

CTD-UZA-D-G

Ficha técnica

Profil sensoriel
Rond et réconfortant
Méthodes de préparation
Cafetière italienne type moka
Cafetière à piston
Capsules à remplir soi-même
Filtre (éléctrique, V60, Chemex, Aeropress)
Machine à grains / broyeur automatique
Percolateur espresso domestique - Filtre pressurisé

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