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Paul possède deux fermes dans le département de Risaralda, une située près de la ville de Santuario à environ 2000m d’altitude puis l’autre à Marsella, 1750m. Il débuta dans le monde du café dans lesannées 80 en tant que barista. C’est après un voyage en Colombie qu’il décida de complètement changer de vie et démarrer l’aventure de producteur de café.
C’est avec beaucoup de passion et de patience que Paul et son fils Kevin continuent à pousser les limites de l’excellence du café de spécialité.
Fiche technique
Ce coffret découverte est idéal pour déguster notre univers ! Idéale pour les amateurs de tases légères et acidulées.
Ps: en cas d'indisponibilité d'un des cafés, il sera remplacé par un produit de la même gamme.
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