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Juan évolue depuis quelques années sur la scène du café de spécialité, motivé par l’envie de présenter son savoir-faire de producteur de café de la nouvelle vague.
Il explore constamment les possibilités, les saveurs, les arômes et les parfums qu’il peut développer via ses expérimentations et procédés.
Juan perdure la tradition familiale non pas parce qu'il est né dedans, mais par conviction.
"Je suis un producteur de café conscient de ses responsabilités sociales et écologiques. Nous savons que nous ne pouvons pas produire de bons cafés sans prendre soin de notre écosystème, de nos chers cueilleurs et collaborateurs."
"C'est pourquoi nous sommes fiers de pouvoir proposer nos cafés avec une traçabilité impeccable, puisque nos grains sont traités à 100% au sein de notre exploitation et ne sortent que pour devenir le café de nos clients."
Fiche technique
Ce coffret découverte est idéal pour déguster notre univers ! Vous trouverez 3 paquets avec une torréfaction moyenne, avec peu d'acidité et avec des notes plus chocolatées / boisées.
Ps: en cas d'indisponibilité d'un des cafés, il sera remplacé par un produit de la même gamme.
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![Uzaque [product.brand] 1 - cusuaka](https://cusuaka.com/40-home_default/uzaque.jpg)
![Coffret découverte - Torréfaction ronde et sans acidité (tbc) [product.brand] 1 - cusuaka](https://cusuaka.com/68-home_default/coffret-decouverte-torrefaction-ronde-et-sans-acidite.jpg)
