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Options Supplémentaires

Mouture
Pour les cafetières piston aussi appelées "french press"
Pour les méthodes douces de préparation type: V60, Chemex, Origami, cafetière filtre (électrique)
Pour les cafetières italiennes dites aussi "moka - que l'on pose sur le feu
pour les percolateurs ou "machine à bras" pour faire des espresso. Cette mouture conviendra aussi pour les capsules à remplir soit même
pour faire des cafés dits à la truc - mouture très fine

* se requiere

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 "L'étoile du matin"
Gourmand et floral [toutes méthodes]
Valle del Cauca – Colombie
Pour plus de détail sur ce produit : voir bas de page
Conditionnement : 200g
Torréfaction : "Dark & Stormy" - Ronde et sans acidité
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DescriptionLa pulpe et l'eau utilisées lors du premier lavage fontl'objet d'un traitement biologique et sont utiliséescomme compost biologiqueProfil sensorielCe café Colombien a un bon équilibre entre sucrosité et acidité fruitée. Il se caractérise par une robe velours, des notes de chocolat au lait, fleur de café et noisette. C'est une tasse gourmande.Rendu en tasseTorréfaction claire Chocolat au lait Cassis Corps/intensité Acidulé Torréfaction Dark & stormy Chocolat au lait Fleur blanche Corps/intensité Acidulé OriginePays : ColombieRégion : Valle del CaucaSpécificitésEspèce : ArabicaVariété : Castillo - Caturra - ColombiaProcess : Récolté à la main, fermentation naturelle et lavé - 18h. Séché au soleil. Altitude : 1700 - 2000 mètres

CTD-FAG-D-G

Ficha técnica

Profil sensoriel
Rond et réconfortant
Méthodes de préparation
Cafetière italienne type moka
Cafetière à piston
Capsules à remplir soi-même
Filtre (éléctrique, V60, Chemex, Aeropress)
Machine à grains / broyeur automatique
Percolateur espresso domestique - Filtre pressurisé

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Ps: en cas d'indisponibilité d'un des cafés, il sera remplacé par un produit de la même gamme.

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