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Torréfaction :
Légère et acidulée ( Claire )
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Profil sensoriel :
Fruité / floral / épicé
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Juteux et Liquoreux [Méthodes douces]
Juan Chamorro, Risaralda, Colombie
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Gourmand et fruité [Toutes méthodes]
Fermiers de Sidama Bensa, Ethiopie
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Gourmand et onctueux [Toutes méthodes]
Carlos Pola, Juayua, El Salvador
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