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Il y a un problème qui préoccupe bon nombre d'amateurs de café : comment choisir le meilleur café ? La tâche peut sembler ardue dans un marché saturé de marques et de variétés, il peut être difficile de savoir par où commencer.
S'ajoute à cela l'aspect technique du café : les différentes origines, les variétés d'arabica et de robusta, les méthodes de torréfaction, et bien plus...
Le café. Un doux élixir, une échappatoire chaleureuse, un câlin en tasse. Mais quand vient le moment de préparer cette tasse parfaite, le choix de la méthode peut s'avérer déroutant.
Du versement à la presse française, de l'expresso à l'Aeropress, comment choisir ? Cette énigme nous pose problème...
Vous avez investi dans une machine à café haut de gamme et vous êtes bien sûr de prendre soin de tous les détails pour préparer la tasse de café parfaite. Cependant, avez-vous déjà réfléchi à l'importance de l'eau que vous utilisez pour préparer votre café ?
La qualité de l'eau a une influence majeure sur le goût de votre café...
Chez Cusuaka, nous partageons une passion : celle de l'excellence en matière de café. Loin de l'univers standardisé du café ordinaire, nous nous engageons dans un voyage étonnant à travers la richesse complexe du café de spécialité. Alors, qu'est-ce qu'un café de spécialité et pourquoi est-ce si unique ? Découvrons-le ensemble.