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Chimini

"Lumière dorée"
Ferme Villa Marcela, Caldono, Cauca - Colombie
Paquet de 12 ou 100 capsules Colombie

5,46 €

Description du café :

Quelques Mots
Le nom de "Villa Marcela" vient du prénom de la première fille de Jose. Sa passion: la campagne, le café et la nature !
    ⇓ Pour en savoir plus rendez-vous en bas de page.

Profil sensoriel

Ce café Colombien a un bon équilibre entre sucrosité et acidité fruitée. Il se caractérise par des notes de chocolat au lait, caramel, fleur de café et fraises . C'est une tasse gourmande, crémeuse.

Notes chocolatées

70%

Notes fruitées / florales

50%

Corps / intensité

60%

Notes acidulées

40%

À la rencontre de

José Betancourt

Caféiculteur depuis 37 ans, modèle de persévérance et discipline


Issu d’une famille de 9 frères, José débute avec un petit bout de terre que son père lui a donné en héritage. Sa famille était très pauvre et ne pouvait pas payer pour son éducation.

Il a commencé avec 200 plantes de café. Peu à peu il passe à 500 puis 1000. Il est heureux d’être indépendant et de pouvoir aider sa famille.

"Pour ceux qui boivent et apprécient mon café, j'essaierai chaque jour d'en améliorer la qualité. Je veux faire avancer ma famille avec le café.”

Image
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À la rencontre de

José Betancourt

Caféiculteur depuis 37 ans, modèle de persévérance et discipline


Issu d’une famille de 9 frères, José débute avec un petit bout de terre que son père lui a donné en héritage. Sa famille était très pauvre et ne pouvait pas payer pour son éducation.

Il a commencé avec 200 plantes de café. Peu à peu il passe à 500 puis 1000. Il est heureux d’être indépendant et de pouvoir aider sa famille.

"Pour ceux qui boivent et apprécient mon café, j'essaierai chaque jour d'en améliorer la qualité. Je veux faire avancer ma famille avec le café.”